Augustów dobrze karmi przede wszystkim daniami regionalnymi – kartaczami, rybami słodkowodnymi i kiszką ziemniaczaną – ale znajdziesz tu także pizzę, burgery i nowoczesną kuchnię. Na szybki posiłek wybierz Kartaczownię lub Malowany Talerz, a na kolację z widokiem na wodę Tawernę Fisza, Nową Szeklę albo Ogródek pod Jabłoniami.
Augustów – czego spróbować?
Kuchnia podlaska nie potrzebuje skomplikowanych opisów. W Augustowie zacznij od kartaczy, czyli dużych ziemniaczanych klusek z mięsnym farszem. W menu wielu lokali pojawiają się też ryby słodkowodne, zupy rybne, pierogi i kiszka ziemniaczana.
Miasto daje przy tym wybór między niewielkimi barami, luźnymi bistrami oraz restauracjami położonymi przy Necie lub jeziorach. Lokal nad wodą zwykle oferuje ciekawszą atmosferę, ale w sezonie może oznaczać większy ruch i wyższy rachunek.
Gdzie zjeść w Augustowie?
Kuchnia regionalna i kartacze
Jeżeli najważniejszy jest dla Ciebie lokalny smak, zacznij od tych miejsc:
- Kartaczownia przy ulicy Hożej 4 to niewielki bar nastawiony na jedzenie na wynos. Kartacze przygotowywane są na miejscu, a ich dużą zaletą są spore rozmiary i wyraziste doprawienie. To dobry wybór, gdy chcesz zjeść szybko albo zabrać posiłek na spacer.
- Malowany Talerz przy ulicy Kościelnej 12 oferuje kartacze w bardziej barowej, spokojnej formule. Lokal ma miejsca siedzące, ogródek i przestrzeń, w której mogą pobawić się dzieci. W menu pojawiają się również pierogi i pielmieni.
- Restauracja Albatros pasuje osobom, które chcą spróbować kilku podlaskich dań przy jednym stole. Warto szukać tu kartaczy, pierogów, dań rybnych oraz baby ziemniaczanej. Na deser można wybrać bezę z musem czekoladowym.
Ryby i restauracje nad wodą
Augustów to dobre miejsce na obiad z rybą, ale przy zamówieniu warto zapytać, jaki gatunek jest dostępny danego dnia i skąd pochodzi. Wśród lokali o takim profilu wyróżniają się:
- Tawerna Fisza przyciąga położeniem nad Nettą, tarasem i kartą łączącą ryby z bardziej nowoczesnymi propozycjami. Możesz trafić tu na rybę z dodatkami, tajską zupę rybną, poke bowl z łososiem albo sałatkę z kurczakiem. To miejsce dla par, ale także na spokojny lunch.
- Smaki Jezior to bistro związane z gospodarstwem rybnym. W menu pojawiają się ryby smażone, zupy rybne i burgery z rybą. Lokal sprawdzi się po plażowaniu nad Jeziorem Białym Augustowskim, szczególnie gdy zależy Ci na prostym daniu rybnym.
- Nowa Szekla leży w pobliżu miejsca, w którym Netta łączy się z jeziorem Necko. Poza widokiem oferuje dania regionalne i europejskie, między innymi augustowską grochówkę, a także desery. To rozsądna propozycja na dłuższy wieczór, zwłaszcza gdy zależy Ci na atmosferze tawerny.
- Ogródek pod Jabłoniami pozwala połączyć posiłek z widokiem na Nettę. W menu znajdziesz zupę rybną, sałatkę z pstrągiem, pierogi ze szczupakiem, steki i pizzę. Na słodko warto rozważyć bezę cynamonową.
Bistro, pizza i rodzinny obiad
Nie każdy ma ochotę na kartacze lub rybę. Na luźny posiłek z dziećmi albo szybki obiad dobrze pasują dwa różne lokale:
Oregano Bistro to opcja dla osób, które szukają pizzy, burgera, makaronu lub sałatki. Sprawdzi się przy niezobowiązującym lunchu i większym rodzinnym zamówieniu, bo menu jest szersze niż w typowej pizzerii.
Ruda Kura stawia na swobodną, rodzinną atmosferę. Wśród dań pojawiają się burgery, żeberka, potrawy z kurczakiem oraz kremowa zupa z gruszki i pietruszki. Na deser można wybrać sernik z sosem z pigwy albo „Augustowski Bałagan”.
Augustów – gdzie zjeść? Szybkie porównanie
| Nazwa lokalu | Główna specjalność | Klimat i okazja |
|---|---|---|
| Kartaczownia | Duże kartacze na wynos | Szybki, niedrogi posiłek |
| Malowany Talerz | Kartacze, pierogi, pielmieni | Rodzinny obiad, ogródek |
| Albatros | Kuchnia regionalna i ryby | Tradycyjna restauracja |
| Tawerna Fisza | Ryby, zupa rybna, nowoczesne dania | Kolacja nad Nettą |
| Smaki Jezior | Ryby smażone i burgery rybne | Luźny posiłek po plażowaniu |
| Nowa Szekla | Dania regionalne i europejskie | Wieczór z widokiem na wodę |
| Oregano Bistro | Pizza, burgery i makarony | Szybki lunch lub rodzina |
Na co zwrócić uwagę, wybierając lokal?
W sezonie letnim popularne restauracje w Augustowie szybko się zapełniają, szczególnie te z ogródkiem lub widokiem na wodę. Przed wyjściem dobrze sprawdzić aktualne godziny otwarcia, dostępność stolików i menu, ponieważ te informacje mogą zmieniać się sezonowo.
Przy wyborze ryby nie kieruj się wyłącznie nazwą lokalu. Zapytaj obsługę o gatunek, sposób przygotowania i dostępność świeżego połowu. Świeżość łatwiej ocenić po konkretnych informacjach niż po ogólnym haśle w karcie.
Pomocne są też poniższe zasady:
- Na kartacze na wynos wybierz Kartaczownię, a na posiłek przy stoliku Malowany Talerz.
- Na romantyczną kolację szukaj stolika na tarasie lub w ogródku Tawerny Fisza, Nowej Szekli albo Ogródka pod Jabłoniami.
- Przy większej grupie sprawdź wcześniej, czy lokal przyjmuje rezerwacje i czy działa ogródek.
- W miejscach przy głównej promenadzie porównaj aktualne opinie oraz konkretne pozycje menu, zamiast wybierać przypadkowo.
- Jeśli liczy się budżet, porównaj koszt dania z kartaczami lub rybą z ceną za lokalizację i obsługę restauracyjną.
