Od wieków stosuje się sok z brzozy, czyli naturalny produkt o działaniu prozdrowotnym. Wiosna to idealny moment na jego pozyskanie, chociaż obecnie nie ma już problemu z zakupem. Sok z brzozy można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością, w internecie i nawet w wielu popularnych dyskontach spożywczych. Cieszy się sporą popularnością, szczególnie wśród osób, które znają jego cenne właściwości. Najwięcej soku znajduje się w pniu drzewa, ale można go pozyskać również z pączków i liści. Będzie to świetna opcja dla każdego, dorosłych i dzieci.
Jakie ma właściwości sok z brzozy?
Sok z brzozy od bardzo dawna jest stosowany na różne dolegliwości zdrowotne, służy także to wzmacniania układu odpornościowego. Niweluje stany zapalne i ból, warto po niego sięgać przy urazach i oparzeniach. Jest bogactwem witamin i minerałów, flawonoidów, antyoksydantów, olejków eterycznych, garbników. Smak soku brzozowego można określić jako słodki. Zapewnia uczucie orzeźwienia. Porównuje się jego konsystencję do gęstej wody posłodzonej. Warto go pić i stosować zewnętrznie. Wspaniale nadaje się do pielęgnacji włosów jako płukanka, szczególnie jeśli są one suche, łamliwe, matowe, oklapnięte, skłonne do wypadania. Warto wcierać sok z brzozy w cebulki włosowe w celu ich pobudzenia i odbudowy. Jest on bardzo korzystny także dla osób mających problemy urologiczne. Posiada właściwości moczopędne, usprawnia pracę nerek, wzmaga wydalanie z nich złogów.
Sok z brzozy a cukrzyca, anemia i alergia
W wodzie brzozowej znajduje się ksylitol, czyli zdrowy słodzik, który może być śmiało stosowany przez osoby borykające się z cukrzycą. Nie trzeba martwić się o nagłe wahania insuliny we krwi w przypadku diabetyków. Można nawet liczyć na ustabilizowanie jej poziomu. Sok z brzozy jest także świetną opcją dla osób zmagających się z alergiami. Posiada właściwości przeciwzapalne i przeciwalergiczne. Hamuje działanie histaminy, która przyczynia się do wystąpienia reakcji alergicznej. Sok z brzozy można polecić osobom zmagającym się z anemią. Wynika to ze sporej zawartości soli mineralnych, witamin, potasu i magnezu.
Na co pomaga sok z brzozy?
Sok z brzozy będzie świetnym rozwiązaniem dla osób, które pragną oczyścić organizm z toksyn. Działa on odtruwająca, usprawnia pracę nerek i wątroby, czyli głównych narządów odpowiedzialnych z wydalanie zanieczyszczeń z ustroju. Jest to niezwykle ważne, bo kumulowanie się toksyn odciąża organizm i sprzyja rozwojowi rozmaitych schorzeń. Sok z brzozy pomoże również przy problemach skórnych. Wspomaga ich leczenie, dotyczy to między innymi łuszczycy. Obecne w soku składniki stymulują namnażanie komórek skóry i przyspieszają gojenie ran. Można liczyć także na zredukowanie uczucia świądu, oczyszczenie skóry. Jest pomocą w walce z trądzikiem, reguluje wydzielanie sebum i niweluje stan zapalny. Przy problemach ze strony układu krążenia także warto sięgać po sok z brzozy. Przeciwdziała on zakrzepom i groźnym dla zdrowia zatorom w naczyniach krwionośnych. Wpływa korzystnie również na pracę tarczycy.
